石垣島水産直売所|神経〆のマグロの刺身が新鮮で衝撃のウマさ。

リリマム
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こんにちは!マグロが有名な場所で育っただけありマグロの刺身の味にはうるさいリリマム(@lilymom-okinawa.life)です☆

石垣島には海人と言って漁師を生業としてる方がたくさんいます。

そのため、いたるところに刺身屋(天ぷら)があるのですが

だいたいどこのお店も、びっくりするような量なのに値段が安いんです!

 

石垣島の島民の台所として必要不可欠な刺身屋さん。

そんな数ある刺身屋の中でも

神経〆をしている魚の刺身を販売している

石垣島水産直売所のマグロが衝撃的な美味しさなので紹介したいと思います♪

 

\こんな方にオススメ/

・宿で刺身をつまみながら晩酌したい方
・小腹が空いて夕食まで耐えられない方
・島民と仲良くなりたい方

 

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石垣島水産直売所ってどんなお店?

石垣市の市街地、登野城にある石垣島水産直売所は

もともと別の場所にありましたが

以前よりも店舗も綺麗に広くなり

今の場所にリニューアルopenしました。

 

15時~の開店から続々と

刺身や天ぷらを買いに来るお客さんで

店内も駐車場も常に混雑するほどの人気店。

早い日は18時すぎには

売り切れになることもあります!

また、店内には広いイートインスペースもあり

ここではよく島の方たちが仕事帰りに

和気あいあいと晩酌したりしています。

お酒もここで買えますよ!

イートインスペースには

買った刺身をすぐに食べられるように紙皿や割りばし

など様々な調味料も置いてあります。

 

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石垣島水産直売所の神経〆マグロは石垣島旅行中に食べるべき!

神経締めとは、魚の鮮度が落ちていく

死後硬直を遅らせるために

魚の中枢神経を破壊する処理の仕方で

新鮮さを長持ちさせることが出来る処理技術です。

 

石垣島水産直売所のマグロは

神経締めをしているお刺身で

血抜きもしっかりされているので

臭みもなく身は引き締まり

口の中に入れると少しねっとりとした

弾力のある食感で

マグロの濃厚な旨味が口全体に広がります。

 

リリマム
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あまりの美味しさ結構な量が入っているのに足りないくらい!
2人以上で食べるなら2パック買うべし!

 

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石垣島水産直売所の隠れ人気商品は即買いをオススメ!

こちらは売ってたらラッキー!

即買いレベルのネギトロ。

とにかく味が濃い。

宿やホテルでそのまま食べても充分に美味しいのですが

出来れば、炊きたての白米にネギトロを乗せて…

醤油をたらっとかけてお召し上がりください…

この上ない多幸感に包まれることと思います。

 

しかも、こんなに入って200円!

どんだけ良心的なんだ!!

子供も旦那も美味しさに喜ぶし

お母さんも財布に優しくて大喜びです。

 

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まとめ:石垣島水産直売所はオープン時間に行け!

開店している日は沿道に登りが立っているので

遠目でも休みなのか営業しているのか分かりやすいです。

 

登りが見えた日は仕事帰りに立ち寄るのですが

閉店の19時前くらいだと刺身は売り切れ

天ぷらが少しだけだったり

18時30分くらいに行ったときは

神経〆マグロが残り4つだけでした。

 

リリマム
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魚やイカの天ぷらも人気らしくて

注文していた人が

ひっきりなしに受け取りに来ていたので

次は天ぷらを買ってみようと思います♪

 

石垣島旅行中の宿やホテルで気軽におやつ感覚で食べるなら天ぷら。

ちょっとした晩酌をするなら酒のアテに

神経〆マグロの刺身を

ぜひ味わってみてください。

早い時間に行くとマグロの目玉やハラゴ・マグロのキムチ和え等と品数豊富で選びがいがありますよ。

 

 

石垣島水産直売所  TEL:0980-87-5552

営業時間 15時〜19時 日曜定休(臨時休業あり)

住所 沖縄県石垣市登野城590−12

 

最後までお読みいただきありがとうございました。リリマム