ISHIGAKI BOLD KITCHEN|石垣島No.１とも言えるコスパ最強な豪華ビュッフェ！

普段、生活をしていると忘れがちになるのですがここ石垣島は観光リゾート地。
なんと『トリップアドバイザーの口コミで選ぶ 人気急上昇中の観光都市ランキング』で
2018年は沖縄県・石垣市が世界ナンバーワンに輝いたんです！
凄くないですか！？
まさか自分が移住した先が、世界中から注目される観光都市になってるなんて…

そのあおりを受けてなのか世界で有名な某ホテルの建設が決定したり、
既存のホテルは棟数を増やしたりとリニューアルに向けての再建築が進んでいます。

そんな中、他のホテルリニューアルに先駆け市内新川にあり海沿いのコテージタイプが人気のホテル【フサキリゾートヴィレッジ】が【フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズ】として
一部リニューアル。

2018年12月28日にOPENしたレストランにさっそく行ってみました♪

ISHIGAKI BOLD KITCHEN

新しくリニューアルしたエントランスとフロント。
落ち着いた温かみのあるライティングに全面採光で抜け感のある造りが高級リゾートに来た！！
という期待感を増幅させ気持ちをワクワクさせてくれます。

レストランは入ってすぐ右に曲がると別棟へ続く渡り廊下になっているのでまっすぐ一番奥まで進んでいきます。

ビュッフェの看板があるのでエレベーターor階段で2階に上がると目の前にゴージャスな空間が現われました☆

ラグジュアリーな店内

とにかく広いです！品格のある色調の店内。おしゃれ！！！
石垣島にこんなにも都会的でおしゃれな空間があることにただただ感動…

オープンキッチンスタイルで並んでいる料理が無くなりそうになるとシェフが目の前で調理していました。ビュッフェで出来立ての温かい料理が頂けるのは嬉しいですよね。

ランチの品数は約110種類！

土日祝日は和洋中の約110種類もの様々な料理が楽しめるビュッフェスタイル。
月～金曜日は八重山の食材を使ったメニューからメインを選ぶ一品オーダー制のハーフビュッフェスタイルになっています。

とにかく広く座席数もたくさん！

お洒落なカフェ？とおもってしまうようなデザインのレストラン。
この2名席のほかにもソファ円卓席や4名以上のテーブル席などがありました。

赤ちゃん連れに嬉しい広いソファ席

この日は同じ月齢べビーのママ友と4名で予約して訪れたのですが
このテーブルセッティングとソファ席にも感動！！！
さすがホテルビュッフェ！サービスが行き届いています。

ちなみにキッズチェアーはベビービョルン。ずり落ちる心配のないタイプです！
使い方はスタッフが丁寧に教えてくれ、手伝ってくれました♡

子供用のカトラリーと使い捨ての紙スタイも用意されていました。

乳幼児用の離乳食まである！

さらに感動したのがこちら！
離乳食も用意されているんです！！スタッフに頼むと温めてもくれるとのこと。

まさか離乳食がビュッフェにあるなんて知らなかったので、離乳食持参してきてしまった私は今回利用していませんが次回は必ず利用したいと思いました。

子供が喜ぶビュッフェ！

レストランに入ってすぐ目の前に現れるのはチョコレートファウンテン！！！
子供達だけでなく大人も大喜びですよこれは。でもね、これだけじゃないんです。

カラフルな綿あめが作れる綿菓子機！！！！
ファミリーで来てるお客様に人気でお父さんと一緒に作っている子供たちも楽しんでいました。
子供たちに作っているお父さんが一番楽しそうでもありましたよ。
私も娘がもう少し大きくなったら娘に作ってあげつつ自分が楽しみたいです。綿菓子なんて滅多に作る機会なんてないですし！

そしてさらにコチラも！

なんとかき氷機まで！
ソフトドリンクブース前にあるのですが、このコーナーはお子様向けで
その他にはソフトクリーム機(バニラ・チョコ・ミックス)と、この日は子供が大好きな
ナポリタン・ナゲット・フライドポテト・ミネストローネがありました。

インターナショナルな料理から八重山の食材を使った料理までと多彩！

この日のランチビュッフェのメニューの印象は
オーソドックスな料理や八重山の食材を使用したお洒落なメニューがいくつかあり
どれも美味しそうでした！
というか食べたものは全て美味しかったです。
ドレッシングも島の特産品からつくられていて、私は長命草ドレッシングにしましたが
これがまた美味しい。サラダがばくばく食べれちゃいます。

こんなカラフルなドレッシング、なかなか見ないですよね！
あまりの美味しさに売ってたら買って帰りたいくらいでした。

また、石垣島の定番、島民大好き八重山そば(温)や紅イモや長命草を練りこんだ八重山そば(冷)もありました。

個人的に好きだったコーナーはここ！寿司カウンターがあって職人さんが握ってくれます！

お寿司の他には今日の鮮魚とカルパッチョ、その横にはアーサーの天ぷらなども！
エビチリ・麻婆豆腐・ナン・グリーンカレー・レッドカレー・ラーメン・パスタ・ピザ・チーズ・オートミールやアサイー等々、世界各国の料理が楽しめます。

リリマムが最初に選んだのはこんな感じです。雑な盛り方ですいません…泣

サラダ・カプレーゼ・焼き野菜・キッシュ・子羊のキャベツ煮込み・スペアリブ・ローストチキン

スペアリブと子羊煮がものすごく美味しくてこの後3皿分お替りしちゃいました。
各料理の場所には料理に合うたくさんの種類のソースや調味料があるので
自分のお好みで味付けして楽しむこともできますよ♪

まとめ

今までいろんなホテルビュッフェに行ってきましたが、こんなにもコスパ最高で料理は何食べても美味しい完璧なビュッフェは初めてです。

食後の満足感と余韻が忘れられず、翌日にはまた行きたい…食べたい…て思ってしまうほど。
スタッフの人数も多く、空いてるお皿や子供が食べこぼしを拭き取ったおしぼりのゴミなども
すぐに気付いてくれてササっと片づけてくれました。

石垣島に観光に来た際は民謡居酒屋や沖縄料理屋さんもいいけれど、乳幼児やお子様連れのファミリーにはゆっくり食事が出来て、石垣島の料理も味わえるホテルビュッフェでの食事もオススメですよ！

最後までお読みいただきありがとうございました。リリマム